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更新时间:2019-06-03  浏览刺次数:


c?《消费者报告》:美国近半数果汁危险金属含量超标_健康_环球网
【环球网综合报道】据美国权威杂志《消费者报告》1月30日发布的一项调查显示,在进行检测的45个品牌的果汁中,21个品牌的果汁含有危险金属。美国食品连锁超市TraderJoe's和高端有机超市WholeFoods出售的果汁产品也处于风险之列。  美国杂志《消费者报告》30日公布了一份令人震动的报告:在全美范畴内销售的果汁含有危险金属砷。研究表明,所检测的45个品牌的果汁中有21个品牌含有危险金属元素——砷、铅、汞和镉。该杂志警告称,儿童每天仅需饮用半杯这样的果汁,血液里的砷含量即可提高到危险程度。  此外,《消费者报告》之前进行的测试发现,其他诸多婴幼儿食品中都含有砷和铅,这表明儿童可能经常通过各种方式摄入金属。  这并非是《消费者报告》首次对果汁中金属含量进行调查。早在2013年,该杂志便报告果汁中金属含量高,并敦促美国食品药品监督治理局(FDA)重新设定果汁中铅和砷的含量限制。最新报告发现,果汁中金属含量整体水平较低,但进行调查的化学家表示,该水平仍高于标准水平。  化学家发现,在美销售的7个品牌的果汁可对每天果汁饮用量超过118.28毫升的儿童造成伤害,这7个品牌分别是:  1.TraderJoe's100%鲜榨苹果汁  2.365天天营养(WholeFoods)有机100%果汁,康科德紫葡萄  3.R.W.Knudsen有机康科德紫葡萄汁  4.韦尔氏100%葡萄汁,康科德紫葡萄  5.韦尔氏100%葡萄汁,葡萄  6.超值(沃尔玛)100%果汁,蔓越莓葡萄  7.韦尔氏100%抗氧化超级浆果果汁  事实上,砷的存在比较广泛,并且很难从食物和饮料中移除,甚至一个智利社区的饮用水供应中都含有砷,而该社区居民已对砷免疫。但是大多数人对砷都不具备免疫力,而且即使人们能对此产生免疫,多项研究也表明砷对人体能产生破坏性影响。2012年进行的一项研究发现,给怀孕的母鼠喝含砷的水,幼鼠则体型较小,生长速度较慢。  而问题是,砷可以通过诸多方式混杂进食物和饮料,但人类很难掌控这些方式。砷可以存在于空气、土壤、水和用于蔬果的农药中。尽管如此,人类也有可能摆脱砷,雷锋心水论坛,正如许多公司降低砷含量所表明的那样,只不过这种做法通常很复杂,要对供应链中每个环节都进行干预。  FDA对于砷在饮用水中的含量限制是10ppb,并且还没有为果汁设定含量限制。《消费者报告》的专家表示,在查阅了有关接触风险的医学文献后,他们举荐果汁中砷的含量限制是3ppb。对于铅,FDA设定其在饮用水中含量限制为5ppb,果汁含量为50ppb,而《消费者报告》建议含量应少于1ppb。对于镉,FDA在果汁中没有明确的含量限制,但《消费者报告》推举应少于1ppb。  《消费者报告》现在呼吁FDA采取更为有力的措施来限制减少产品中的金属含量,大红鹰论坛高手版,特别是那些针对儿童的产品。  (实习编译:王驿风审稿:刘洋)
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